2022年中国农产品加工行业现状分析,政策引导行业健康有序发展「图」-不锈钢3D打印工厂

2022年中国农产品加工行业现状分析,政策引导行业健康有序发展「图」-不锈钢3D打印工厂插图

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一、农产品加工产业链

1、定义

农产品加工是用物理、化学和生物学的方法,将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动,是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节,主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。

2、产业链概览

农产品加工产业链上游为大宗商品大豆等农产品,下游主要是流通环节及终端客户,客户主要包括商业零售商、餐饮服务业、食品加工业等。

农产品加工产业链

2022年中国农产品加工行业现状分析,政策引导行业健康有序发展「图」

资料来源:公开资料整理

3、产业链上游分析

在国家取消玉米临时收储制度、大豆产量得益于单产的不断提升而增加、小麦育种技术和种植手段的进步的背景下,我国农产品加工行业上游主要农作物产量变动幅度较小。根据国家统计局数据显示,2021年,我国小麦产量13695万吨,增长2.0%;玉米产量27255万吨,增长4.6%;大豆产量1640万吨,下降16.4%。

2014-2021年中国主要农作物产量情况统计

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资料来源:国家统计局,华经产业研究院整理

在肉类方面,2016-2021年我国农产品主要肉类产量整体保持不变。根据农业农村部数据,2021年全年猪牛羊禽肉产量8887万吨,比上年增长16.3%;其中,猪肉产量5296万吨,增长28.8%;牛肉产量698万吨,增长3.7%;羊肉产量514万吨,增长4.4%;禽肉产量2380万吨,增长0.8%。

2014-2021年中国农产品加工行业肉类产量情况统计

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资料来源:国家统计局,华经产业研究院整理

4、产业链下游分析

从产业链下游来看,农产品流通包括农产品的收购、运输、储存、销售等一系列环节。流通连接生产和消费,是实现国民经济循环畅通的关键环节,对推动高质量发展发挥着重要的基础性和先导性作用。近年来,我国农产品流通市场规模持续扩张,从2014年的10.46万亿元增长至201年的15.73万亿元,期间年均复合增长率为6%。

细分市场方面,目前,我国农产品的流通以农产品批发和农产品物流为主,两者2021年的合计市场占比接近70%。

2014-2021年中国农产品流通行业市场规模及增速

2022年中国农产品加工行业现状分析,政策引导行业健康有序发展「图」

资料来源:公开资料整理

二、农产品加工行业相关政策梳理

从政策端来看,2020-2021年,在新冠肺炎疫情影响下,我国农产品流通行业受到极大地影响,所以国家出来了一系列相关政策来推动农产品流通复工复产,进而利好农产品价格持续上行,我国农产品加工行业也将受益恢复且快速发展。

近年来中国农产品加工行业相关政策梳理

2022年中国农产品加工行业现状分析,政策引导行业健康有序发展「图」

资料来源:政府公开报告,华经产业研究院整理

相关报告:华经产业研究院发布的《2023-2028年中国农产品加工行业市场深度分析及投资战略研究报告》

三、农产品加工行业现状分析

2020-2021年,在国家严格实施科学统筹疫情防控和经济社会发展,以及保供稳价和助企纾困等政策有力推进,我国农产品加工行业稳定恢复。根据数据显示,2021年,我国规模以上农产品加工企业全年营业收入18.1万亿元,同比增长12.1%。

2016-2021年中国规模以上农产品加工行业营业收入

2022年中国农产品加工行业现状分析,政策引导行业健康有序发展「图」

资料来源:农业农村部,华经产业研究院公整理

在利润方面,根据农业部数据显示,2021年,中国规模以上农产品加工业实现利润总额比上年下降1.6%。从月度情况看,受疫情反弹的影响,我国规模以上农产品加工业实现利润总额同比增长率呈下降趋势。

2021年1-12月中国农产品加工业利润总额累计同比增速

2022年中国农产品加工行业现状分析,政策引导行业健康有序发展「图」

资料来源:农业农村部,华经产业研究院公整理

四、农产品加工行业竞争格局

从我国农产品加工行业相关企业情况来看,随着乡村振兴相关政策,农产品加工行业企业注册量逐年增长。据资料显示,2021年我国农产品加工相关企业注册量为56.33万家,同比增长79.7%。截止到2022年12月08日,新注册企业数量达到75.09万家。

2016-2021年中国农产品加工行业新注册企业数量

2022年中国农产品加工行业现状分析,政策引导行业健康有序发展「图」

注:2022年数据截止至12.08。

资料来源:企查查,华经产业研究院整理

五、农产品加工行业未来发展趋势

1、国家及相关部门不断出台相关政策,大力引导中国农产品行业的发展。2021年5月,农业农村部、国家乡村振兴局印发《社会资本投资农业农村指引(2021年)》,明确鼓励社会资本投资农业农村的13个重点产业和领域方面,该《指引》还明确表示推动设立政府资金引导、金融机构大力支持、社会资本广泛参与、市场化运作的乡村振兴基金。2021年中国农产品加工获得投融资7起,获得融资金额15.6亿元,全部为国内投资。

2、针对农产品流通平台的发展特征加强基础设施建设,进一步发挥农村电子商务的中心引领作用,对近年来我国农产品流通平台生态系统发展速度下滑的趋势,必须着力加强对现有市场内部潜力的“再挖掘”,充分挖掘农产品流通市场的潜在发展要素。要加强偏远市场的流通设施建设,注重流通生态系统大背景的转换,在“弱市场”中开辟新天地,把更多农村地区纳入服务范围,从而完善平台模式,提高平台供应力,实现大流通场景。

华经产业研究院对中国农产品加工行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析,对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析,最大限度地降低企业投资风险与经营成本,提高企业竞争力;并运用多种数据分析技术,对行业发展趋势进行预测,以便企业能及时抢占市场先机;更多详细内容,请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国农产品加工行业市场深度分析及投资战略研究报告》。

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