Sugar Lab将食品3D打印技术,与文化和美食巧妙结合起来-金属3D打印工厂

Sugar Lab将食品3D打印技术,与文化和美食巧妙结合起来-金属3D打印工厂插图

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导读:一款成功的食物往往带有惊喜的元素,有时这种惊喜可能是一种出乎意料的味道,也可能是它背后的人文故事。现在通过3D打印技术,人们可以完成那些传统工艺,无法轻易实现的食物创意。

Sugar Lab将食品3D打印技术,与文化和美食巧妙结合起来

3D打印的可食用RPG骰子甜点 2022年8月30日,洛杉矶食品3D打印专家Sugar Lab,皆在利用先进的工艺与艺术进行巧妙结合,制作世界上最独特的糖果。

3D打印含糖的点心

         该公司享有”数字面包房”的美誉,它们宣称,通过它们特有的专利技术,实现了用任何其它手段都无法生产的创意概念。例如, “草莓巧克力”,将丰富的巧克力甘纳许包裹在草莓糖壳中;泡菜汤被做成小章鱼、炸鸡腿和纳帕卷心菜;青柠片在滴入龙舌兰鸡尾酒后会溶化成闪光弹;以及最近,为配合最新一季的《怪奇物语》而推出的系列可食用RPG骰子。

Sugar Lab将食品3D打印技术,与文化和美食巧妙结合起来

△Sugar Lab的甜点3D打印韩国城系列

      这些产品中的每一个,外观看起来都有糖块一样粗糙的质地,但它们组合在一起又非常有画面感。他们的手工啤酒bonbon点心系列,看起来就像从卡通漫画中走出来一样。Sugar Lab成立之初,主要的客户群体集中在蛋糕顶盖和婚礼用品等方面,但是,在了解到高端厨师和调酒师的潜在需求后,它们开始接触3D打印技术并尝试与自己的艺术能力相结合。创意总监William Hu回忆说:“在早期,这就像市场调研,弄清楚人们喜欢什么。我们在内部开发配方,把我们自己想象成客户,针对需求研制出了我们自己的配方,这真的很了不起。”他接着说道:“3D打印技术最令人兴奋的一点是,它允许以其他方式根本无法制作的形状和颜色。” “我们可以制作出手工无法复制的形状,比如空心形状,完美的几何形状,以及全彩的3D打印。这些图案会呈现出如此复杂的效果,对我们来非常很吸引人。”

Sugar Lab将食品3D打印技术,与文化和美食巧妙结合起来

△视觉冲击促使食客重新考虑食物的文化内涵,而不仅仅是欣赏其味道

文化与美食的结合

      Sugar Lab将清晰、精确的图形设计与味道结合起来,意味着他们的食品可以带来许多层次的影响和意义。例如,他们的韩国城系列包含了小养乐多瓶子形状的糖果,韩国的 “干杯 “字样,以及传统的韩国糖果。William说:“它触及了视觉文化和视觉语言,我们真的觉得很有说服力,当食物脱离其文化背景时,这种地方感或食物往往就会失去背后的意义。Sugar Lab的技术通常会将人文背景与实物相结合,将一种视觉冲击和生活态度巧妙的表现出来,而不仅仅只是味道。”

Sugar Lab将食品3D打印技术,与文化和美食巧妙结合起来

△3D打印IPA啤酒软糖

       当然,味道同样非常重要。如果Sugar Lab的产品仅好看不好吃,同样不会取得成功。IPA软糖充满了天鹅绒般光滑的牛奶巧克力,带有啤酒花的独特苦味。泡菜汤的味道,同样让人印象深刻,它就像泡菜一样,味道强烈,甜中带咸或辣,以至于会破坏已经调味过的肉汤。

而3D打印的糖壳的质地,在感官层面上也很有趣。它是粗糙的、沙质的,但也是柔软的、有弹性的。它不寻常的颗粒感,促使你注意你正在吃的东西,使你感知更多糖果复杂的味道。目前,食品3D打印还不能像医疗保健和航空航天领域,那样受到广泛关注。但是,如果像Sugar Lab那样,有目的、有思想地使用时,这种艺术价值是不言而喻的。他们生产的糖果,不仅具有视觉上的美感和充满玩味的感觉,而且还充满了生活的烟火气。

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✅大唐盛世是一站式金属3D打印服务平台,长年专注于金属3D打印的设计、定制加工、小批量生产及后工序处理,拥有多年精密零件金属3D打印成型经验,旗下的大型金属3D打印生产基地位于东莞大朗镇光辉高新产业园,上万平米的打印生产制造车间,50多台高精度金属3D打印设备,CNC加工中心、4轴加工中心、5轴加工中心、三轴加工中心、铣床、数控车床、三坐标、精雕机、电火花机、钻攻机等配套设备上百台,擅长小公差、复杂结构原型、高精密度的金属零件小批量生产。为新老用户提供钛合金3D打印、铝合金3D打印、不锈钢3D打印、模具钢3D打印等近百种金属3D打印加工服务及综合解决方案。通过我们3D打印加工的产品被广泛应用于机械、医疗、通讯、电子、电器、汽车、航空航天等各行各业。公司自成立以来始终坚持:为客户提供满意的产品和服务的基本质量方针,严格执行ISO9001质量管理体系,加强6S质量体系的内部实施,并且通过全体员工的共同努力,让每一位客户对我们的服务及产品质量都表示满意。金属3D打印定制就到大唐盛世!

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